経済バックヤード （経済バックヤード）
冷凍食品ではないが、冷凍技術を生かしたものもある。それが下味冷凍ができる調味料パック。このパックに生肉を入れて冷凍すると、食べたい時に自然解凍することで、下ごしらえが完了するという。家庭で冷凍すると、ゆっくり冷凍するため組織が壊れてしまうがそれを利用し、壊れたところに調味液がしみこむという。メーカーによると、自分で作った満足感や納得感がほしいという主婦の方々のニーズを受けて開発したという。続いてはうどんについて。うどんは冷凍食品の中で国内生産量が1位となっている。澤部さんは「うどん1位は納得です。困ったらうどんがでてくる冷凍庫から。」などと話した。