Nスタ （特集）
東京都大田区、東急大岡山駅の構内にある平日ランチタイム限定のお弁当専門店「旬八弁当店・大岡山駅店」。先月、都内で3店舗目の出店。人気は「チキン南蛮丼」670円。どのお弁当にも入っているのが。ゴロゴロっとカットした旬の野菜。味付けはシンプルに、オリーブオイルと塩のみ。蒸し焼きにすることで素材の甘みとうまみを凝縮している。お弁当を手がけているのは、産地直送の野菜などを取り扱う青果店。形がいびつなものをお得に仕入れてお弁当に活用しているという。利用客の「もう少し価格が安いともっといい」との声に応え、700円台のお弁当が多い中、598円のチキンカレー弁当をおとといから販売開始した。