2026年4月16日放送　21:14 - 21:20　日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極 KENMIN 名バイプレイヤーズ

調味料や薬味など、料理における名脇役を特集。新潟「かんずり」はピリ辛調味料。県内の飲食店ではラーメンやサーロインステーキで使われ、地元のスーパーには専用コーナーが設けられている。一般家庭では刺身にも使われる。

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渡辺謙スタミナ源たれマキシマムとん汁の店・たちばなかんずり魚沼市（新潟）青森県上越市（新潟）宮崎県妙高市（新潟）とん汁ラーメンスノーマンステーキしみず屋 本店