とろとろ牛すじ入り極上カレーつけそば 日本橋 路地裏の名店 浜町かねこ

2024年10月13日放送 18:50 - 18:59 TBS
ベスコングルメ (ベスコングルメ)

浜町かねこは水天宮駅から徒歩4分。天ぷら盛り合わせ・つけカレーを紹介。香り豊かな茨城県産の常陸秋そばを使用。店内で手打ちした細切りの十割そばの風味を逃さぬよう茹で時間は30秒。3種類をブレンドしたカレー粉を加え煮込む。シメはそば湯。そばを茹でた湯にさらにそば粉を加えた濃厚なそば湯という。
池森が夢中になっていることはゴルフ。今後は音楽・そば・ゴルフの三刀流をやっていきたいと話した。


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