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豊洲青果市場卸の吉野さんが旬のさつまいもを紹介。ほくほく系は料理全体によくなじみ、しっとり系はなめらかで甘みを感じやすい。さつまいもとチーズのひとくちパイと簡単！さつまいもグラタンのレシピを紹介した。
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ほくほく しっとり 旬のさつまいも
2026年11月2日放送 18:47 - 18:51 NHK総合
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