ウナギ完全養殖で量産へ特許取得

2025年7月5日放送 7:29 - 7:30 テレビ朝日
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水産研究・教育機構が完全養殖ウナギの量産に必要な技術の特許を取得。1つ目は、ヤンマーホールディングスなどと開発した大型水槽の技術。2つ目は、ニワトリの卵などの市販材料で安く大量に作れるようになったエサ。これまでは希少なサメの卵を与えていた。


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ニワトリウナギヤンマーホールディングス水産研究・教育機構マリノフォーラム21乳蛋白質

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