2024年11月1日放送　9:52 - 9:57　日本テレビ
DayDay． ガッツリグルメを食べつくす！槙野＆ヘイゼル ワイルド飯

富士㐂 人形町では骨付きの豚ロースを味わうことができるという。粗いパン粉を使うことでザクザク食感を引き出しているが、骨もそのまま油に投入していく。そして、約10分にわたり揚げていき、最後は予熱でじっくりと仕上げていく。何も付けずに食べても脂身の奄美を味わうことができるといい、塩を付けると甘みが引き立つという。骨周りほどジューシーになっているという。

キーワード

豚ロース人形町（東京）富士㐂骨付とんかつ＆ごはん汁香