ヒルナンデス！ カレーのプロおすすめ アレンジレシピ
およそ2万4300人が来場した神田カレーグランプリ2024。グランプリに輝いたのはBAR CAFE三月の水の「無水ココナッツ和牛牛すじカレー」。水分は炒めた野菜とトマト缶、ココナッツミルク。水を一切使わないことで素材のうまみとココナッツミルクの甘さが感じられる濃厚なカレー。店長の林さん秘伝のレシピは、鶏肉を炒めてからトマト缶を入れること、水の代わりにココナッツミルクとルウを投入すること、作るのが大変なオニオンソテーの代わりにはちみつを入れること。