2024年10月12日放送　9:18 - 9:22　フジテレビ
土曜はナニする！？ にほんもの学校

今回の舞台は千葉県勝浦市。黒潮と親潮がぶつかる勝浦沖は最高の漁場として、昔から発展してきた町。それを裏付けるように、きんめだいやスズキ類など多くの漁獲量で全国1位に輝いている。今回学ぶのは「伊勢海老」。伊勢海老漁に同行する。三重県伊勢市から名付けられた伊勢海老。漁獲高は近年千葉県が1位に。勝浦沖であがる伊勢海老は「外房イセエビ」と呼ばれる至極の食材。今回はスペシャル料理人として「鮨 三谷」の店主が登場。

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