プロおすすめ!レシピが増える新野菜 トゲトゲだけどおいしい四川きゅうり

2025年9月1日放送 12:26 - 12:28 日本テレビ
ヒルナンデス! 武蔵小山が青果店の激戦区に

「四川きゅうり」は皮は薄くトゲで覆われているのが特徴。試食した田中美佐子は「普通のきゅうりより水分が少ない。」などと話した。実がしっかりしており熱を加えても食感が変わらないため、炒め物にぴったり。このあと幻のキノコと呼ばれる「コプリーヌ」をスタジオで紹介。


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