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ヤクルトは豆乳をヨーグルトのように乳酸菌などで発酵させた発酵豆乳食品「豆乳の力」を今月7日から販売している。タンパク質不足や環境問題への対策として、プラントベースフードは注目されていて、市場規模はこの10年ほどで約1.5倍に拡大。
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ヤクルト 発酵豆乳食品販売へ
2024年10月12日放送 16:01 - 16:02 フジテレビ
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