食彩の王国 (食彩の王国)
マグロの町として知られる神奈川・三浦市の新名産品として注目されているのが「三崎黒潮キンメ」。上質な脂の甘みととろけるような口当たりが特徴。地元の料亭などではこのキンメを使った様々な料理が楽しめる。
マグロの町として知られる神奈川・三浦市の新名産品として注目されているのが「三崎黒潮キンメ」。上質な脂の甘みととろけるような口当たりが特徴。地元の料亭などではこのキンメを使った様々な料理が楽しめる。
魚のプロが人生を賭けた 三崎黒潮キンメの味 (食彩の王国 2024/12/14 9:30)
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世界チャンピオンが挑む (食彩の王国 2024/12/14 9:30)
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