中野美奈子vs小島奈津子元フジアナ対決問題卵の代わりに使う調味料は？

2024年2月19日放送　13:13 - 13:15　日本テレビ
ヒルナンデス！料理のコツテスト旬のレンコンSP

「レンコンの挟み焼きの肉ダネを作る時、卵の代わりに使う調味料は？A酢 Bマヨネーズ C炭酸水」と出題された。中野さん・小島さんは「Bマヨネーズ」と回答した。正解は「Bマヨネーズ」だった。マヨネーズは卵と油が乳化した調味料なので、ジューシーで柔らかく仕上がるとのこと。

中野美奈子vs小島奈津子 元フジアナ対決 問題 卵の代わりに使う調味料は？