京の台所 錦市場の川魚専門店

2025年9月8日放送 13:10 - 13:14 テレビ東京
昼めし旅 京都府京都市

錦市場の川魚専門店「山元馬場商店」。社長の裕介さんは5年前に父親から引き継ぎ、店ではうなぎやスッポンを取り扱っている。井戸水で魚を保存することで鮮度を保っている。


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錦市場商店街スッポン山元馬場商店うなぎ子鮎の甘露煮

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