昼めし旅 新潟県新潟市
せかい鮨 を訪問。日本海でとれる旬の魚を厳選したお寿司が人気。予約以外は10食しか用意できない「のどぐろ丼」を作ってもらった。店主は寿司店を開くにあたり銀座の高級寿司店で修行を積んだ。
せかい鮨 を訪問。日本海でとれる旬の魚を厳選したお寿司が人気。予約以外は10食しか用意できない「のどぐろ丼」を作ってもらった。店主は寿司店を開くにあたり銀座の高級寿司店で修行を積んだ。
日本一米どころ 寿司名店が作る丼 (シューイチ 2026/7/25 5:55)
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