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吉野家HDはラーメン事業への本格参入を発表している。ラーメンチェーンや製麺メーカーの子会社化を進め2024年度の売上高を80億円としていたが、29年度には店舗数500・売上高400億円を目指すという。はなまるうどんなども展開する吉野家HDだが、専門家の竹下隆一郎氏は牛丼に何らかの影響が出たときにラーメンで収入を確保する狙いがあるのではないかとコメント。吉野家は去年10月にスコットランドにも進出しているが、2034年までに提供食数世界一も目指すという。