地方の“うまい”を売る!高知食材で“”ロカボ中華に挑む

2026年10月9日放送 22:22 - 22:24 テレビ東京
ガイアの夜明け ガイアの夜明け あの主人公はいま…SP

宮田さんは高知県で発掘した食材を持ち帰ったが真っ先に向かったのは北里研究所病院。今回開発するメニューのキーパーソンである山糖尿病センター長の田悟さんのもとへ。山田さんはロカボの提唱者でメニュー開発にあたり、この分野の第一人者に監修してもらおうという考え。


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南国酒家北里大学北里研究所病院生姜港区(東京)ぶしゅかん

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