埼玉 飯能 地元で人気!「長寿庵」の特大オムライス

2026年7月5日放送 21:20 - 21:25 TBS
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長寿庵の「オムライス」1100円。具材は豚バラ肉と玉ねぎのみで、米は新潟県産コシヒカリを600g投入。ラードで炒めることでコクと旨みをプラス。薄く焼いたたまごでケチャップライスを包み込み、ケチャップをかけたら一番人気の特大オムライスが完成。味がしっかりで王道オムライスだとのこと。スープのベースはそばの出汁で、10時間煮込んだもの。


キーワード
コシヒカリコショウ新潟県アフロ飯能市(埼玉)豚バラ肉長寿庵オムライス玉ねぎ

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