徳島の新しい かき

2024年4月19日放送 16:17 - 16:21 NHK総合
午後LIVE ニュースーン (中継)

徳島県小松島市から中継。藤原アナウンサーは「フリップファームという、徳島の皆さんが去年から本格導入したかきの養殖方法。かごの中にかきを入れてくるくる回す。どんなかきができるのか。徳島のかきは見た目がつるつる。かごの中でぶつかりあうことでつるつるになるという。そしてつるつるになるだけでなく中身もパンパンに詰まっている。本格導入1年だが牡蠣-1グランプリ 2024で優秀賞を獲得」など徳島の新しいかきを紹介した。


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