手作業で作る麦茶 山梨 上野原

2024年7月26日放送 13:29 - 13:31 NHK総合
列島ニュース (季節の映像)

山梨・上野原から、手作業で行う麦茶作りの様子を紹介。70年以上夏の時期に手づくりされている。大きな釜の中で炭になる直前まで深いりする。多いときは1日で70キロの大麦をいる。手でいることでこの辺で上げたほうが良いと感覚でわかるので、ギリギリまで深いりしているという。麦茶作りは9月まで続く。


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NHK甲府放送局上野原(山梨)上州屋設楽彦吉商店

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