2024年10月16日放送　17:42 - 17:44　NHK総合
午後LIVE ニュースーン トクシュ～ン

去年、家庭でのパンの消費額はこの20年で過去最高となった。食べられたはずの多くのパンが家や店で捨てられている。10月が消費者庁が定めた食品ロス削減月間。大手製パン業者では2022年の1年間でおよそ6万5000トンのパンの耳が出た。多くは家畜の飼料などに使われるが、食品リサイクル法においては食品廃棄物等に数えられ、食品ロスにつながっている。

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消費者庁