新干物の聖地「富山県」の進化系干物屋さん3選:氷見市「つりや ひみ番屋街店」

2025年9月2日放送 21:21 - 21:22 TBS
マツコの知らない世界 マツコの知らない干物の世界

富山県・氷見市にあるつりやでは採れたての魚をなるべく早く処理して塩漬けにし、鮮度の良い状態で干している。


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