新米価格上昇の見通し 猛暑の影響も

2025年9月5日放送 18:18 - 18:22 NHK総合
首都圏ネットワーク (ニュース)

神奈川で最もコメの生産が盛んな平塚ではまもなく「はるみ」の収穫が始まるが、もみの中身が空になったり粒が小さくなっているものがある。順調な生育にはなるべく冷たい水を田んぼに張ることが必要だが、今夏は田んぼの水温が40℃まで上がる日も相次ぎ打つ手がなかったとのこと。埼玉・熊谷では暑さに強い品種「えみほころ」の開発が進んでいて、暑さへの耐性は5段階で最高、粒が大きくて収穫量が多い上ほどよい粘りと甘みもあるとのこと。えみほころはことし埼玉県内の約40か所で試験的に栽培され、来月までに約500トンが収穫見込みで、埼玉県内各地で販売されるとのこと。


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熊谷(埼玉)平塚(神奈川)熊谷市はるみえみほころ

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