新米高騰…かさ増し＆おいしい「もち麦」人気/もちもちふっくら！「もち麦」おいしい炊き方/ギョーザやサラダ…「もち麦」は使い勝手◎/売り上げ増！人気の「もち麦」私の活用法

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2024年10月30日放送　9:13 - 9:18　日本テレビ
DayDay． FOCUS

もち麦は水洗いの必要なくそのまま白米に混ぜることができる。白米2合にもち麦を100g入れ、通常より200cc多く水を加える。軽くかき混ぜて白米コースで炊飯すれば良い。もち麦は水分をよく吸うので、混ぜて炊くことでベチャッとなりにくいという。もち麦を15分から20分ゆでて、餃子やサラダ、白玉の代わりにぜんざいに入れるなどのアレンジができる。

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