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日本酒の未来、酒蔵の挑戦を取材。インバウンド需要で高まる日本酒の人気。ユネスコ無形文化遺産の登録の影響が大きい。伝統的酒造りのイベントで登壇したのは中田英寿さん。飲みやすさに対する技術の高さをピールした。この日本酒の売り込みの秘訣はITと関係がある。
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日本酒 “世界を酔わす”戦略は 無形文化遺産に登録
2025年2月1日放送 8:56 - 8:58 日本テレビ
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