新プロジェクトX〜挑戦者たち〜 プロジェクトX その後の物語 未来を切り開く挑戦者たち
1971年に誕生したカップ麺はいまや世界中で親しまれている。開発した日清食品は、カップ麺を超えろを合言葉に挑戦を続けている。おいしさと栄養の完全なバランスを目指しているという。リーダーの小川史恭さんは定年前の大仕事だと挑戦することにした。しかし全ての栄養素を混ぜ込むと苦みやr組が出てくる。1年以上かけ商品化に漕ぎつけた。この日、新商品を社長が試食。社長は「いいんじゃない？これでいきましょう」とOKが出た。
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