timeleszファミリア グルメスタジアム 揚げ物スペシャル
渋谷駅から徒歩8分、隠れ家的レストラン「テンキ」。店内にはカップルが多い。オーナーシェフは、星付きレストラン出身。フランス人が天ぷら屋さんを作ったら…というのがコンセプト。天つゆと塩で食べず、ソースで食べる天ぷら。一番の人気商品が、エビのすり身で作ったムース、生のエビ、エビのソース、これを低温の油で二度揚げする。このエビ天につけるソースから問題。このエビ天につけるソースはどっち？Aマヨネーズ、Bマスタード。正解はAマヨネーズソース。