グッド！モーニング GOOD！いちおし
黒柳徹子や漫画家・池田理代子が卒業した東京音楽大学。2019年開設の中目黒・代官山キャンパスへ。一般開放されている食堂は2階にある。注目は1日約5種類の日替わりメニュー。主菜と副菜が計4つも楽しめる「TCM御膳」はボリューム満点。冷製パスタなども出る。メニューを決めているのがチーフの高嶺さん。1週間で約25種類もの日替わりメニューを考案。夢にもメニューが出て追いかけられるという。インパクト抜群の一品が穴子2尾を使った天丼。しっかり揚げることで時間が経ってタレにつけても衣の食感が残るようにしている。タレも高嶺さんのオリジナルブレンド。居酒屋での経験を経て学食を切り盛りする高嶺さん。趣味の飲食店巡りでアイデアを磨く日々。