なないろ日和！ （特集）
きょうの特集は「フルーツ健康レシピ」。きょうの達人は食物栄養学博士・料理研究家・青木敦子さん。青木さんは「それぞれフルーツは利点が違うのでいろんな種類を食べるようにするといろんな効果が」などと話した。農林水産省は1日200gのフルーツの摂取をおすすめしている。200gはリンゴだと1個、ミカンだと2個。20代〜60代の男女に行ったアンケートでは、1日200g以上食べている人は10人に1人。「オレンジとリンゴとカニのサラダ」をスタジオで試食。荒木由美子は「美味しい。元気になる。おしゃれ」などとコメントした。オレンジに含まれるビタミンPは毛細血管を丈夫にしてくれたりするということ。