楽と航 ZIP!ワゴンの旅 巨大!常陸乃国いせ海老

2024年9月16日放送 8:46 - 8:50 日本テレビ
ZIP! 旅するエプロン

池田航と伊藤楽が茨城・かすみがうら市へ。ふぐ・あんこう「喜作」を訪ねる。地元食材を扱う和食料理店。「常陸乃国いせ海老」。伊勢海老は海水温の上昇などにより漁場が三重から茨城沖まで北上。県内の漁獲量は5年間で8倍以上増加。去年6月、600g以上の大きな伊勢海老をブランド化。お店の主人は海老の殻、と頭の殻とみそはみそ汁にしてほしいとオーダーがあれば調理はするが、それがなければ捨てるのだという。そこで「伊勢海老の殻とみそを使った締めメニュー」を2人へリクエスト。


キーワード
親潮黒潮常陸牛ZIP!公式ホームページ琵琶湖三重県プランクトンかすみがうら市(茨城)いばキラTV霞ケ浦ペヤングホールディングス常陸乃国いせ海老ペヤングキンパふぐ・あんこう 喜作常陸牛のローストビーフサンド

TVでた蔵 関連記事…

”規格外サツマイモ” タイで焼き芋に (news every. 2024/12/18 15:50

最高級…1本5万円超も ”柳蓮田蓮根” 旬を満喫! (news every. 2024/12/13 15:50

生産量No.1 茨城レンコン 収穫&調理を全力体験 (めざましどようび 2024/12/7 6:00

東京都民は知らない!?県民食対決 茨城県 かい… (ソレダメ! 2024/11/6 18:25

廃校の2割が未利用 廃校をもっと活用しよう! … (TBS NEWS 2024/11/5 3:30

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.