沖縄の食と生活の音色

2024年12月28日放送 9:30 - 9:42 テレビ朝日
食ノ音色 (食ノ音色 スペシャル)

寺川洋彦さん・美穂さん夫婦は神奈川から沖縄に移住。移住のきっかけは7年前の沖縄旅行だった。天気のいい日は2人で散歩をするようにしている。洋彦さんは移住前住設メーカーに努めていて家に帰るのは夜9時頃だった。そこから漁師て食べて、もう寝ようという生活が多かった。今は技能実習生の管理組合の仕事をしている。移住して夫婦の会話は格段に増えた。今も買い出しに行くたびに沖縄旅行の感激が蘇るという。寺川さん夫婦の家を紹介。キッチンは料理している人が孤立しないように対面にしたり一緒に並んで料理を作れるようにした。夫婦の背中を押してくれた大切な料理は「ゴーヤチャンプル」だった。2人の相言葉は「人生片道切符、だからおもしろい」。


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