2024年12月7日放送　15:14 - 15:17　テレビ朝日
出川一茂ホラン☆フシギの会 言われみればフシギツアーin浅草・上野

明治維新後、西洋文化が広まり政府も肉食を推奨。牛鍋は文明開化の象徴となり庶民に広まったと言われている。ウエンツ瑛士らは明治13年創業「ちんや 浅草本店」ですき焼きを堪能した。問題「すき焼きの具材を生卵につけて食べる実用的な目的とは？」と出題。

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東京都江戸東京博物館歌川広重［3代目］浅草（東京）国立国会図書館デジタルコレクションちんや 浅草本店東京開化名勝京橋石造銀座通り両側煉化石商家盛栄之図