クローズアップ現代 拡大スペシャル〜激動の2024年を振り返る〜
このクリスマスケーキは、去年より10%値上げをしての販売となった。ケーキの値上げに踏み切ったのは、原材料価格の高騰が要因。チョコレートは約3倍に値上がりした。箱代も10%値上がりしたという。給料も少しずつ上げているため、人件費も年々増加している。こちらの店では価格転嫁できていない部分は、売り上げる数を増やすことによって利益を確保しようとしている。SNSの投稿に力を入れて商品の魅力を発信しているという。
このクリスマスケーキは、去年より10%値上げをしての販売となった。ケーキの値上げに踏み切ったのは、原材料価格の高騰が要因。チョコレートは約3倍に値上がりした。箱代も10%値上がりしたという。給料も少しずつ上げているため、人件費も年々増加している。こちらの店では価格転嫁できていない部分は、売り上げる数を増やすことによって利益を確保しようとしている。SNSの投稿に力を入れて商品の魅力を発信しているという。
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