2025年8月21日放送　12:55 - 12:59　テレビ東京
昼めし旅 静岡県焼津市

堀田さんのご飯づくりを拝見。焼き海苔を鍋に入れて、かつおだし、味噌を入れて、仕上げに木綿豆腐を入れたら「焼き海苔入り味噌汁」の完成。カツオは表面を焼いて氷水で締め、ネギ、シソなどを添えて「カツオのタタキ」の完成。

キーワード

ショウガシソカツオミョウガネギ焼津市（静岡）