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ZEROCOが現在進めているのは、ZEROCOの技術をトラックなどに搭載するというもの。先月にはドバイへ梨の輸出に成功。現在食品メーカーなどと実証実験を行っており、寿司などの長期保存の研究も行っている。今後は保存→輸送→家庭での保管と小型化までを視野に入れているという。
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生野菜が1年もつ！？「第3の保存技術」に挑む企業
2025年3月22日放送 22:49 - 22:50 TBS
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