番組にゆかりのお店から報告

2024年10月6日放送 20:54 - 20:59 TBS
坂上&指原のつぶれない店 番組にゆかりのお店から報告

京都の宮本カレーから報告。4年前の立て直し企画でつぶれそうなおばんざい居酒屋を、臼井健一郎社長が立て直し。おばんざいカレーを開発し、赤字続きの居酒屋から月売り上げ100万円以上のおばんざいカレー専門店へ生まれ変わった。昨年4月からは、スパイスラーメンの専門店へ業態変更。すると月の最高売り上げは110万円に。昨年の松坂屋上野店物産展では唯一のイートイン出展を行い大盛況だった。そん宮本カレーは11月15日に閉店を決めたという。宮本忠雄さんの膝の状態が悪化し、賃貸契約が11月末に更新を迎えることから閉店を決断したのだという。


キーワード
松坂屋 上野店かつや京都府宮本カレーオリジナルカレー臼井健一郎京野菜まるごとスパイスラーメン

TVでた蔵 関連記事…

多くの常連客に支えられ…最終営業日 (坂上&指原のつぶれない店 2024/12/15 19:00

飲食店の3~5年生生存率は約30% 起こりやすい… (坂上&指原のつぶれない店 2024/12/15 19:00

多くの常連客に支えられ…最終営業日 (坂上&指原のつぶれない店 2024/12/15 19:00

スタジオトーク (坂上&指原のつぶれない店 2024/12/15 19:00

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.