番組を彩る天才シェフの卓越した技術を紹介

2026年5月2日放送 0:35 - 0:39 テレビ朝日
キッチンカー大作戦! キッチンカー大作戦!

黒木は麺作りに電動のモンブランを絞り機を使うという。鯛のすり身から成形した生地を麺にした。他にも抹茶を足して麺にするなど独創的なつけ麺を作った。


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江部松商事日本料理くろぎの「黒木流つけ麺」

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