2024年9月14日放送　19:00 - 19:17　TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！ ローソンvs超一流スイーツ職人

ローソンのスイーツを超一流スイーツ職人がジャッジする。目標は自社最高の9品合格。
ホボクリム ‐ほぼほぼクリームのシュー‐（ミルク）を紹介。結果は合格が5名、不合格が2名で合格。シュー皮は薄さよりも口溶けを良くすることが提案された。
ザクザクショコラチーズケーキを紹介。クランチをチョココーティングすることで水分移行を防ぎザクザク食感に。ショコラチーズケーキはフランス産チョコレートとオーストラリア産クリームチーズにサワークリームを加えている。

キーワード

ミニストップローソン食べログNewsweek安食ロールdボタンフランスパリ（フランス）世界が尊敬する日本人100人オースラリアMORI YOSHIDAToshi Yoroizukaサロン・デュ・ショコラ2018TOSHI SPECIALITES MENUGODIVAインターナショナル・マンダリンナポレオン・コンクールスイーツガーデン ユウジアジキ焼きチョコもち食感ロール（クッキークリーム）ザクザクショコラチーズケーキホボクリム ‐ほぼほぼクリームのシュー‐（ミルク）シチリア