看板メニューは我が家の味 味の決め手はダブルスープ

2025年4月3日放送 18:28 - 18:37 日本テレビ
news every. (特集)

店主が小さい頃に食べたわが家の味が看板メニューになっている店を取材。小田急線本厚木駅から約8分にあるラーメン屋「麺や食堂」は、中華そばが大人気。3代目店主・望月貴史さんの家は代々飲食店を営んでいて、祖父の代からダブルスープのしょうゆラーメンが看板メニューで、当時のラーメンが店主の我が家の味だったという。ただ祖父と父の代ではあっさり系のしょうゆスープだったが、望月さんはこってり系のスープを開発することを決め、けんかすることもあったという。望月さんは我が家の味を時代に合わせた別の味にしたいと考え、お店をリニューアルし繁盛店になったという。


キーワード
本厚木駅小田急線厚木市(神奈川)麺や食堂中華そば

TVでた蔵 関連記事…

各地でゲリラ豪雨 週末 都心では今年初“猛暑日”… (news23 2025/7/4 23:58

夏おすすめひんやりお取り寄せグルメ/行列店の… (ゴゴスマ 2025/7/1 13:55

あなたの動体視力を試す!動体球児 目力最強俳… (Golden SixTONES 2025/6/29 21:00

年商84億円 ガス燃料供給システムメーカー (知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜 2025/6/28 18:00

年商84億円 ガス燃料供給システムメーカー (知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜 2025/6/28 18:00

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.