2026年10月6日放送　9:56 - 10:14　TBS
滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん （滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「秋鮭のコチュマヨ唐揚げ」を調理。生鮭の骨を取り除き4つにカットし、酒・塩を揉み込みラップをかぶせて15～30分ひたし臭みを取る。長ネギの白い部分のみを千切りにし水にさらして水気をとり、コチュジャン・マヨネーズ・めんつゆ・はちみつ・おろしにんにくを混ぜ合わせる。生鮭の水分をふきとり片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げてソースと混ぜ合わせ、フリルレタスを器に敷いて生鮭を盛り、白髪ネギと白ごまをちらしたら完成。

キーワード

シソンヌJRスマートモテリーマン講座PIXTA東松原駅小田急線明大前駅鯛フリルレタス下北沢（東京）ラクダ吉祥寺（東京）青森県生鮭松野町（愛媛）新代田駅猿岩手県渋谷駅前交差点目黒（東京）渋谷（東京）にんにくサーモン八王子（東京）目黒地区（愛媛）長ネギ鯛のお造り下北沢駅鯛めし第23回ジュノン・スーパーボーイ・コンテストラーメン滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん インスタグラム秋鮭のコチュマヨ唐揚げ森の国 Valley