ジョブチューン ピザハットvs超一流ピザ職人
続いて第2位は肉ピザの新商品ジャッジ。「青森県産にんにく香る 牛ハラミの角切りステーキピザ」だがピザハットには並々ならぬ想いがあった。最もこだわったのが肉のサイズ感でハラミの立体感と旨味がしっかり感じられるサイズをミリ単位で調整。そしてピザでよく使用されるカルビに比べ脂が少なく焼いたときに固くなりやすいハラミだが、梨果汁を加えた特製の甘辛ダレに絡めてから焼くことでまろやかな甘さと歯切れの良いやわらか食感を実現。さらににんにくは辛さが控えめで風味豊かな青森県産で他にも肉との相性抜群なアスパラも加え牛ハラミを際立たせた肉ピザとなる。超一流ピザ職人のジャッジは合格なのか不合格なのか。