2025年7月10日放送　12:28 - 12:34　テレビ東京
昼めし旅 夏の暑さを乗り切る！発酵食材レシピ大特集

与座よしあきはチーズを作っているお店を訪れた。育てている乳牛はブラウンスイス牛で乳脂肪分が豊富でチーズ作りに適している。工房ではモッツァレラチーズやジェラートなどを販売している。ジル熟成を試食した与座よしあきは「ものすごく濃厚」などと話した。与座よしあきは店主の松島さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

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前橋市（群馬）ジル熟成