2026年6月13日放送　18:35 - 18:42　日本テレビ
満天☆青空レストラン （満天☆青空レストラン）

ミツバチは花から吸った蜜を体内の袋に入れて運び、巣の中に保存食としてため込む。アカシアは北アメリカ原産で5～6月に咲く。最大の特徴は柑橘のような爽やか甘い香り。開花期間はわずか10日のため巣箱を移動させながらアカシアの花を追いかけている。群馬・沼田市は河岸段丘で高低差があるため開花時期が変わりハチミツが長く採れるという。ミツバチは羽ばたいて風を起こし余分な水分を蒸発させる。濃縮・熟成を行うことで甘みは増加。

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