ひるおび ひるトピ
液体じゃない醤油が話題となっている。2019年に熊本市のフンドーダイが透明醤油を発売。黒い色素を分離させ透明化させたという。スタジオで試食した関根麻里は「ちゃんと醤油。」などと話した。この商品が大ヒットし、32の国と地域に輸出された。海外での売り上げは去年から今年の同時期に150％となった。現在はシート状の醤油「リーフ」や、泡状の醤油「フォーム」など液体じゃない醤油を開発している。スタジオでフォームを試食した関根麻里は「滑らかでクリーミーな感じで面白い。」、リーフを試食した友利新は「歯ごたえがあるので食べてる感じがちゃんとする。」などと話した。醤油は日本国内での需要は下がり気味だが、海外の受賞は増えている。