2025年5月29日放送　13:35 - 13:38　テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜 出張 DAIGOも天下の台所

「肉玉うどん」のレシピを紹介。昆布は沸騰直前に取り出す。さし水をして沸騰をおさえてからかつお節を加える。沸騰したらペーパーでこす。だしを1200ml計量して鍋にいれ調味料・牛肉・ごぼうを加えて加熱。アクを取って弱火にする。冷凍うどんは電子レンジで加熱する。

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牛肉2025年日本国際博覧会ごぼう肉玉うどん