健康カプセル!ゲンキの時間 (健康カプセル!ゲンキの時間)
シュウ酸はお湯に抜ける性質があり、ホウレン草は長くゆでるほどシュウ酸の含有量が減る。体内に入ったシュウ酸は、小腸でカルシウムと結合すれば便として排出される。
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