行列が途切れない!超人気豚骨ラーメン店 3時間で264杯をさばくスゴ技とは?

2025年2月9日放送 19:56 - 20:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店 投稿!地元で噂のワンオペ繁盛店!

ここからは、地元で噂のワンオペ繁盛店を紹介するコーナー。今回番組に情報が寄せられたのは、高円寺駅から徒歩5分のお店。「めちゃ臭いけどうますぎる店」とのこと。行ってみると、32人の行列ができていた。お店は博多ラーメン店の「ラーメン健太」。お客さんからも「臭くてうまい」との声が聞かれた。営業時間は昼12時からの3時間。来客数は87人なのに、提供したラーメンは264杯だという。果たしてどんなラーメンなのか、どうやってこの人数をさばいているのか。密着取材した。


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高円寺駅高円寺(東京)ラーメン健太

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