街の新名物!大宮ナポリタンの超人気店:神家食堂(氷川参道)

2025年6月24日放送 21:55 - 21:59 TBS
マツコの知らない世界 (マツコの知らない大宮の世界)

大宮ナポリタン加盟店の中で圧倒的人気なのが神家食堂。家族経営の店。ハンバーグも人気だが看板メニューは自家製ソースの大宮ナポリタン。味の要となるソースには、カットしたソーセージ、玉ねぎを入れ炒めて甘みを出す。ケチャップを入れてじっくり煮込むと完成。ソースに合わせるのは菅野製麺所の生パスタ。仕上げに生クリームを加え、最後に埼玉県産野菜を加えて完成。使っている野菜はベビーリーフ。味変におすすめなのがハバネロソース。マツコは余ったソースをバゲットなどにつけて食べたいなどとコメント。  


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