製麺所別の絶品アレンジ!天日干しのツルツル麺 小豆島の小豆島手延素麺協同組合

2025年7月22日放送 21:17 - 21:18 TBS
マツコの知らない世界 (マツコの知らないそうめん料理の世界)

さらに小豆島で作られる「島の光」はその温暖な気候を活かし、全国でも珍しい天日干しで麺を乾燥させることで究極の滑らかツルっと食感に。それを活かすアレンジ料理が「桃と生ハムのカッペリーニそうめん」。モチモチとした食感がフルーツ+オリーブオイルと相性抜群。


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