2024年11月7日放送　4:54 - 4:54　NHK総合
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アメリカの一部の地域では18世紀ごろ、選挙の日にケーキを焼いて食べるのが習慣だった。歴史は18世紀に遡る。当時のレシピでどんなケーキだったのか。今回再現されたが、甘さ控えめで香料たっぷり。ケーキのような、パンのようなものだとか。蘇った選挙の日の伝統のケーキ。コネチカット州では新たな習慣としてコンテストも開催された。

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コネチカット州（アメリカ）